时间：2008年3月6日下午2:00
    地点：中华中医药学会会议室
    参加人：晁恩祥、高学敏、肖小河、王耀献、刘灿、李俊德、朱桂、刘启东。
    首先，李俊德秘书长代表因事未能到会的杨锐书记将奥运献方活动对中医药工作的意义进行了阐述。国家中医药管理局刘灿同志对前两次会议的情况做了简单回顾，并转达了国家中医药管理局和北京奥组委相关领导对“奥运献方”的关心和支持。同时也说明北京奥组委志愿者部的建议：希望适当精简配方中药味数。
    专家们认为中医方剂的思想本来就是“辨证求精，求深求细”，可以在保持原配方主功能不受影响的前提下，斟酌去除一两味药。
    晁恩祥教授认为：精简原方首先可以考虑去除方中调味的冰糖和蜂蜜。从药性和功用相似择优选择的角度，消暑绿茶配方中去除金银花或者麦冬仍可以保持原方的主体功效。和胃红茶配方中兼顾含有挥发油成分的比重和气味的因素去除白芷。
    高学敏教授综合几位专家的意见总结说：消暑绿茶配方可以参照经典方“清热饮”，抓住“清暑”的核心思想去除太子参和麦冬。和胃红茶配方可参照“温胃饮”，去除茯苓、白芷、白扁豆，并用药效相近的佩兰替代气味偏重的藿香，添加具有暖胃功能的生姜。
    专家们经过讨论一致通过了高学敏教授的方案，并建议下次会议邀请食品饮料、调味剂和工艺设计方面的专家参与讨论，并由高学敏教授根据此次会议，执笔修改“奥运工作人员服用饮料协定配方及工艺设计”。